白雲無盡時~2度目のアメリカ暮らし

現在はDC郊外のNorth Bethesdaで暮らしています。10年後には忘れてしまっている日々の備忘録です。

最近お気に入りの食べ物

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お刺身が食べたい。そんなときにはWhole Foods MarketのSushi Gradeが最適です。RockvilleのWhole Foods Marketのお魚売り場の人に「Sushi Gradeの魚がほしい」と伝えると、「そこの冷凍庫に入っているよ」と言われて見つけたのが、こちらの品物。サーモンとマグロがこの形で売られていました。カニもありました。

200gの塊が冷凍された状態でこの箱に入っています。冷蔵庫で6時間ほど置いておくと解凍できます。サイコロ上にぶつ切りにして、サーモンアボガド丼を作って食べました。この量だと2人前でちょうどよい量です。切って和えるだけですが、おいしすぎて涙が出そうになりました。今度はマグロでポケ丼を作ろうと思います。

この食品は使い勝手がよいので、リピート決定です。

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