白雲無盡時~2度目のアメリカ暮らし

DC郊外のNorth Bethesdaで暮らしています。旅、美術館巡り、スポーツ観戦を力いっぱい楽しんでいます。

ケガ中の食事:スムージーとスープとEnsure Plus

口の中と外を負傷し、前歯が折れたことを前々回報告しました。しかも奥歯を根管治療してクラウン待ちです。傷のせいで口を大きく開けることができず、噛むこともためらわれるため、食事をとる気がしません。とはいえ絶食しているわけにもいきません。

噛まないで飲めるもの・・・ということで、スムージーとスープで食事をとることにしました。それらを支度するためにハンドブレンダーを購入しました。そしてスムージー用のストローも購入しました。

ウェブサイトでスムージーのレシピを見つつ、自己流で作ってみて、うまくいった例とうまく行かなった例をメモしておきます。

失敗例:ケール、ニンジン、アボカド、バナナ、イチゴ、牛乳

成功例①:ケール、ニンジン、リンゴジュース

成功例②:ケール、イチゴ、バナナ、ブルーベリー、リンゴジュース

成功例③:ケール、イチゴ、バナナ、ブルーベリー、白桃、リンゴジュース

成功例④:ケール、イチゴ、バナナ、ブルーベリー、キウイ、リンゴジュース

 

今回のスムージー試行錯誤で学んだことは3つです。

  1. ベースにリンゴジュースを入れておくとおいしい
  2. 野菜は2種類以上は入れない
  3. アボカドを入れるときには組み合わせに要注意

塩気のある食事として以下を作りました。

  • スープ:マルイチさんで購入したインスタントスープで大満足
  • おじや:マルイチさんで購入した生でも食べられる卵でおじや

これだけだとやはりカロリーが猛烈に足りないため、Ensure Plusというカロリーメイトのジュース版のような健康補助飲料も毎日1本飲みました。1本で350カロリーもあるので効率がよいです。砂糖が1缶で20g強も入っているのがやや難点です。

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1週間ばかりこのような流動食だったせいか、運動もしていないのに減量に成功しました。目標にしていた体重に到達できたのが不幸中の幸いです。

 

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